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【簡(jiǎn)答題】餐巾折花造型有哪些種類?
答案:
餐巾折花的品種眾多,按折疊方法與擺設(shè)工具的不同,可分為杯花和盤花兩大類。杯花一般需插入杯中以完成造型,取出杯子即散形;盤...
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【簡(jiǎn)答題】餐巾折花有什么作用?
答案:
餐巾是一種四邊相等的小方布巾,它的規(guī)格一般是邊長(zhǎng)49-65厘米的正方形。餐巾是就餐用的保潔方巾,賓客將餐巾放在膝上或衣襟...
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【簡(jiǎn)答題】斟酒應(yīng)注意哪些事項(xiàng)?
答案:
1、斟酒時(shí),瓶口不可搭在酒杯口上,以相距2厘米為宜,以防止將杯口碰破或?qū)⒕票龅?。但也不要將瓶拿得過高,過高則酒水容易濺...
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