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問答題

【簡答題】請(qǐng)問鋪長條桌臺(tái)布的要求是什么?

答案:

不僅要用熨斗燙平臺(tái)布,而且還要從大門進(jìn)入餐廳,一眼看不到接縫處。

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問答題

【簡答題】請(qǐng)問臺(tái)布的中線應(yīng)朝向何處?

答案:

以大門為準(zhǔn),中線垂直于大門或以屏風(fēng)為準(zhǔn),中線垂直于屏風(fēng)。

問答題

【簡答題】請(qǐng)問在大型宴會(huì)中,桌號(hào)的擺放一般遵循一個(gè)什么原則?

答案:

步入餐廳大門,左手單數(shù),右手雙數(shù)。

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