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單項(xiàng)選擇題

以酒店方為主，無需與就餐者商議所編制的菜單是（）。

A.零點(diǎn)、套餐菜單
B.宴會(huì)、會(huì)議菜單
C.宴會(huì)、團(tuán)隊(duì)菜單
D.會(huì)議、酒會(huì)菜單

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單項(xiàng)選擇題

在為某些賓客服務(wù)，當(dāng)目光接觸時(shí)，要對(duì)他們微笑。這類賓客的類型通常屬于（）。

A.急躁型
B.活潑型
C.穩(wěn)重型
D.憂郁型

單項(xiàng)選擇題

有些賓客的特點(diǎn)是若不是忍無可忍，絕不會(huì)提出投訴，但是一旦投訴，事態(tài)都比較嚴(yán)重。這些賓客的類型一般屬于（）。

A.急躁型
B.活潑型
C.穩(wěn)重型
D.憂郁型

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