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單項選擇題

中餐宴會中的分食制上菜與西餐中的（）。

A.美式服務(wù)相似
B.英式服務(wù)相似
C.俄式服務(wù)相似
D.法式服務(wù)相似

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單項選擇題

西餐服務(wù)時，將廚房準備好的菜肴直接端給每位客人的上菜服務(wù)方式是（）。

A.美式
B.俄式
C.法式
D.美式

單項選擇題

西餐中注重客前烹制菜肴服務(wù)的是（）。

A.美式
B.俄式
C.法式
D.意式