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胃蛋白酶對(duì)乳中的乳清蛋白有凝乳作用,這對(duì)嬰兒較為重要。因?yàn)槿橐耗扇閴K后在胃中停留時(shí)間延長(zhǎng)有利于充分消化。
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當(dāng)某種營(yíng)養(yǎng)素的個(gè)體需要量的研究資料不足而無法計(jì)算EAR,進(jìn)而不能推算RNI時(shí),可設(shè)定AI用以代替RNI。
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職業(yè)道德從傳統(tǒng)文明中繼承的精華主要有勤儉節(jié)約與艱苦奮斗精神。
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