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判斷題
所謂超高溫瞬間殺菌法就是將牛奶加熱到137.8℃，保持2秒鐘。
答案：
正確
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問答題
【簡答題】請論述如何設(shè)計(jì)高溫環(huán)境下人群營養(yǎng)保健方案？
答案：
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問答題
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答案：
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