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巴斯德消毒法
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一種低溫消毒法,具體的處理溫度和時間各有不同,一般在60~85℃下處理15s至30min。用于牛奶、啤酒、果酒和醬油等不...
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填空題
細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分是(),它是由()聚合而成的大分子化合物,其結(jié)構(gòu)是()()()構(gòu)成骨架,()接在()上,相鄰的短肽交叉相聯(lián)而形成()。
答案:
肽聚糖;許多肽聚糖單體;N—乙酰葡萄糖胺;N—乙酰胞壁酸;重復(fù)交替連接;短肽;N—乙酰胞壁酸;致密的多層網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)
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填空題
工業(yè)微生物主要包括()等五大類,其主要特性是(l)()(2)()(3)()(4)()(5)()。
答案:
細(xì)菌、放線菌、酵母菌、霉菌、噬菌體;種類多;分布廣;繁殖快;代謝強;易變異
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