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單項(xiàng)選擇題

亞硝酸鹽作為食品添加劑，具有（）的作用。

A、增加食物營(yíng)養(yǎng)度、抑制微生物生長(zhǎng)繁殖
B、方便食品加工、增加食物營(yíng)養(yǎng)度
C、使食物顏色漂亮，抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖
D、方便食品加工、使食物顏色漂亮

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單項(xiàng)選擇題

下列物品中，可能含有氯丙醇的是（）。

A、泡茶的包裝袋
B、凈化水
C、變性淀粉
D、以上都對(duì)

單項(xiàng)選擇題

醬油中存在氯丙醇的原因是在水解植物蛋白的過程，人為加入了（）。

A、鹽酸
B、鹽
C、糖
D、小蘇打

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