- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】鐵對(duì)人體要哪些生理功能？
答案：
鐵對(duì)人體內(nèi)的血紅蛋白、肌紅蛋白相結(jié)合，形成紅血球，并存在于過(guò)氧化氫酶、細(xì)胞色素酶中，參與組織中的氧氣、二氧化碳的運(yùn)轉(zhuǎn)和交...
你可能感興趣的試題
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】燴羹調(diào)芡應(yīng)如何把握時(shí)機(jī)？為什么？
答案：
要使羹的湯質(zhì)柔滑，掌握好調(diào)芡進(jìn)機(jī)是關(guān)健。這個(gè)時(shí)機(jī)就是在湯水微沸時(shí)調(diào)芡。因?yàn)樵跍⒎袝r(shí)調(diào)放芡粉并迅速推勻，能達(dá)到令芡粉在...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】平刀法下細(xì)分出哪幾種刀法?請(qǐng)各舉一個(gè)加工的實(shí)例。
答案：
平刀法下細(xì)分出以下刀法：（1）平片法：如豆腐。（2）推片法：如生姜。（3）拉片法：如萵筍。（4）推拉片法：如牛肉。（5）...
