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【簡答題】簡述反滲透與超濾的相似處與區(qū)別?
答案:
兩者的動力同是溶液壓力下,溶劑分子通過薄膜,而溶解的物質(zhì)阻滯在薄膜表面上。
兩者之間的區(qū)別主要是:超濾所用薄膜...
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【簡答題】什么是漿液濃縮工藝?有什么優(yōu)點
答案:
汁液經(jīng)濃縮成濃汁,再與分離的果肉混合,這種工藝稱為“漿液濃縮工藝”。
優(yōu)點:濃縮果汁質(zhì)...
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【簡答題】低溫為何能導(dǎo)致微生物活力減弱和死亡
答案:
(1)微生物代謝失調(diào):微生物的生長繁殖是酶活動下物質(zhì)代謝的結(jié)果。因此溫度下降,酶活性隨之下降,物質(zhì)代謝減緩,微生物的生長...
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