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【簡答題】滾刀式切碎機(jī)的特點
答案:
其特點是動刀刃口線的運動軌跡呈圓柱形,與盤刀式切碎機(jī)不同的是其切碎器是滾筒式
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答案:
1).快狀物料與刀片之間的摩擦角一般都較大,比莖桿物料與刀片間的摩擦角大得多。馬鈴薯與動刀刃之間的摩擦角為35°...
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答案:
目的:(1)清除不宜直接食用的物質(zhì)。(2)提高食物的消化吸收率。
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