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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】生長(zhǎng)曲線中的穩(wěn)定期對(duì)發(fā)酵工業(yè)有何意義？
答案：
穩(wěn)定期是以生產(chǎn)菌體與菌體生長(zhǎng)相平行的代謝產(chǎn)物（例如單細(xì)胞蛋白、乳酸等）為目的的一些發(fā)酵生產(chǎn)的最佳收獲期；是對(duì)某些生長(zhǎng)因子...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】何謂細(xì)菌的典型生長(zhǎng)曲線？
答案：
把少量純種行二分分裂的單細(xì)胞細(xì)菌接種到恒容積的液體培養(yǎng)基中；在適宜的溫度、通氣條件下（厭氧菌不能通氣）進(jìn)行培養(yǎng)；隨培養(yǎng)時(shí)...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】導(dǎo)致細(xì)菌生長(zhǎng)曲線衰亡期出現(xiàn)的原因是什么？
答案：
外界環(huán)境對(duì)菌體生長(zhǎng)越來(lái)越不利；細(xì)胞內(nèi)分解代謝大大超過(guò)合成代謝，從而導(dǎo)致菌體死亡。
