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多項選擇題

二氧化碳對發(fā)酵過程的影響有（）。

A、影響菌體生長
B、影響菌體形態(tài)
C、影響產(chǎn)物合成
D、影響發(fā)酵液酸堿平衡
E、影響溫度

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多項選擇題

微生物發(fā)酵過程放大的理論基礎有（）。

A、物理學基礎
B、數(shù)學基礎
C、化學基礎
D、生物學基礎
E、統(tǒng)計學基礎

多項選擇題

目前生產(chǎn)中常用的冷卻介質(zhì)有（）。

A、冷卻水
B、冷凍鹽水
C、地下水
D、二次水
E、一次水

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