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問答題

【簡答題】簡述一般芽菜的生產(chǎn)過程？

答案：芽菜一般都要經(jīng)過種子篩選、清洗、消毒、浸種催芽、鋪放種子、暗室生長、綠化室生長成苗的這幾個(gè)過程。（1）通過篩選，去除種子...

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【簡答題】簡述熱湯消毒與浸種、催芽方法？

答案：熱湯消毒是將用自來水洗凈的種子放在容器中，取煮開后放置冷卻至約80℃的溫開水倒入盛有種子的容器中，溫開水的用量最少為種子...

【簡答題】籽芽菜和體芽菜有什么區(qū)別？

答案：籽芽菜也稱種芽菜，是種子萌發(fā)形成的芽菜，如蜿豆芽菜、綠豆芽菜；體芽菜是利用芽及枝條儲存的營養(yǎng)而長成的芽菜，如刺嫩芽苗菜、...