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多項選擇題

關于食品添加劑的儲存要求，以下表述正確的包括（）。

A、不得與食品原料儲存在同一庫房內
B、有固定的場所單獨存放
C、標識“食品添加劑”字樣
D、盛裝容器上應標明食品添加劑名稱

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多項選擇題

細菌性食物中毒的常見原因（）。

A、生熟交叉污染
B、食品為燒熟煮透
C、進食未經加熱處理的生食品
D、員工帶菌污染食品

多項選擇題

預防細菌性食物中毒的基本原則是（）。

A、防止食品受到病原菌污染
B、控制病原菌的繁殖
C、殺滅病原菌
D、不控制交叉污染

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