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單項(xiàng)選擇題

餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)組織從業(yè)人員參加（）培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)，標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識(shí)，明確食品安全責(zé)任并建立培訓(xùn)檔案。

A、食品安全
B、消防知識(shí)
C、衛(wèi)生知識(shí)
D、以上都是

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單項(xiàng)選擇題

餐飲服務(wù)單位的選址應(yīng)與旱廁、暴露垃圾場(chǎng)等污染源保持至少（）米以上的距離。

A、10
B、15
C、20
D、25

單項(xiàng)選擇題

餐飲服務(wù)單位如發(fā)生食品安全事故，應(yīng)在（）內(nèi)報(bào)告餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門(mén)，并立即采取封存等控制措施。

A、1小時(shí)
B、2小時(shí)
C、3小時(shí)
D、4小時(shí)

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