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單項(xiàng)選擇題

船菜船點(diǎn)制作精美的菜系是（）。

A.蘇錫菜
B.淮揚(yáng)菜
C.金陵菜
D.徐海菜

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單項(xiàng)選擇題

膠東半島的沿海地區(qū)對(duì)于烹制（）更見(jiàn)功夫。

A.牛肉
B.羊肉
C.海味
D.蔬菜

單項(xiàng)選擇題

對(duì)北京、天津、華北、東北地區(qū)烹飪技術(shù)的發(fā)展有很大影響菜系的是（）。

A.山東菜
B.江浙菜
C.四川菜
D.閩粵菜

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