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單項(xiàng)選擇題

西餐服務(wù)主盤(pán)時(shí)，要準(zhǔn)確地按照（）為客人服務(wù)，不能再次詢問(wèn)客人。

A.先主后賓
B.訂單
C.客人答復(fù)
D.先男后女

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單項(xiàng)選擇題

西餐服務(wù)上湯時(shí)，湯碗應(yīng)配（）。

A.湯勺
B.湯碟
C.碗蓋
D.墊布

單項(xiàng)選擇題

西餐服務(wù)中，面包、黃油應(yīng)在客人訂食品訂單（）提供。

A.之前
B.之后
C.當(dāng)中
D.同時(shí)

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