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中餐中的()與西餐的上菜程序相似,都是先湯后菜。
A.川菜
B.粵菜
C.魯菜
D.蘇菜
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單項選擇題
中餐斟白酒入杯為()滿。
A.五分
B.七分
C.八分
D.十分
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單項選擇題
服務員在斟香檳酒時,應先斟至(),等酒中的泡沫消退后,再往杯中繼續(xù)斟到七分滿。
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
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