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單項選擇題

能夠標志餐飲產(chǎn)品的經(jīng)營特色和等級水平的工具是（）。

A.服務
B.菜單
C.賬單
D.購貨單

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單項選擇題

旅游飯店的餐飲部向賓客推銷食品和飲料的工具是（）。

A.賬單
B.菜單
C.酒水單
D.購貨單

單項選擇題

餐廳服務員的主要職責是（）。

A.迎賓引位
B.做好餐廳的服務和清潔工作
C.負責菜肴的輸送工作
D.負責開關餐廳的正門

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