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單項(xiàng)選擇題

高級服務(wù)人員應(yīng)正確、圓滿地處理（）工作。

A.迎賓
B.服務(wù)接待
C.餐廳服務(wù)結(jié)束
D.賓客投訴

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單項(xiàng)選擇題

如果客人打碎的餐具是（），可以告訴客人不需要賠償了。

A.貴重餐具
B.特殊餐具
C.一般消耗品
D.紀(jì)念性餐具

單項(xiàng)選擇題

餐廳開餐期間，如遇到失火突發(fā)事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)（）。

A.保持冷靜，采取相應(yīng)措施
B.首先離開現(xiàn)場
C.找個(gè)安全的地方躲起來
D.把客人留住一起滅火

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