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單項(xiàng)選擇題

開餐時如遇停電，服務(wù)員應(yīng)該（）。

A.保持鎮(zhèn)靜，并設(shè)法穩(wěn)住客人的情緒
B.立刻叫客人快吃快走
C.通知客人立刻離開
D.去通知總經(jīng)理

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單項(xiàng)選擇題

如菜肴湯汁灑在女客人身上，（）應(yīng)主動為客人擦拭干凈。

A.男服務(wù)員
B.女服務(wù)員
C.客人
D.主人

單項(xiàng)選擇題

有客人重度醉酒，尋機(jī)鬧事時，餐廳（）最好離開現(xiàn)場，由其他人員去處理。

A.男服務(wù)員
B.領(lǐng)導(dǎo)
C.客人
D.女服務(wù)員

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