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單項(xiàng)選擇題

宴會(huì)結(jié)束后，宴會(huì)主管要對(duì)（）的情況舉行小結(jié)，以利不斷突感餐廳的服務(wù)質(zhì)量和水平。

A.完成任務(wù)
B.服務(wù)規(guī)范
C.菜肴
D.客人消費(fèi)

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單項(xiàng)選擇題

宴會(huì)結(jié)束后，應(yīng)主動(dòng)征求賓、主及陪同人員對(duì)服務(wù)和（）的意見(jiàn)。

A.價(jià)格
B.菜點(diǎn)
C.環(huán)境
D.菜單

單項(xiàng)選擇題

在席間若有人突感身體不適，應(yīng)立即請(qǐng)醫(yī)務(wù)室協(xié)助并向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，將食物（）保存，留待化驗(yàn)。

A.標(biāo)本
B.原樣
C.采樣
D.全部

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