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單項選擇題

宴會進行過程中的就餐服務包括入席服務、（）、上菜服務、撤換餐具以及席間服務五個方面。

A.迎賓服務
B.斟酒服務
C.派菜服務
D.點菜服務

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單項選擇題

賓客進入休息廳后服務員應主動招呼客人入座并根據(jù)接待要求，遞上（）或酒水飲料。

A.香巾、熱茶
B.咖啡、熱茶
C.香巾、咖啡
D.香煙、熱茶

單項選擇題

賓客進入休息廳后遞巾送茶均按先賓后主、（）的次序進行。

A.先男后女
B.先女后男
C.先長者
D.先兒童

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