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單項(xiàng)選擇題

油脂的精煉工藝過程的脫膠是去除毛油中含有的（）工藝操作。

A、磷脂
B、固脂
C、脂肪酸
D、有機(jī)酸

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單項(xiàng)選擇題

在浸出取油之前，先采用壓榨取油，提取油料內(nèi)89~85％的油脂，并將產(chǎn)生的餅粉碎成一定粒度后，再進(jìn)行浸出法取油。這種方法稱作（）。

A、壓榨法
B、直接浸出
C、壓榨浸出
D、預(yù)榨浸出

單項(xiàng)選擇題

預(yù)榨浸出法制油不僅提高出油率而且制取的毛油質(zhì)量高，同時(shí)提高了浸出設(shè)備的生產(chǎn)能力，主要適用于（）油料的制油。

A、低含油率
B、高含油率

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