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單項選擇題

以下不屬于粵菜名菜的是（）

A.龍虎斗
B.炒鮮奶
C.家常海參
D.鹽焗雞

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單項選擇題

粵菜的口味特點是注重（）的統(tǒng)一，口味比較清淡，清中求鮮，淡中求美。

A.烹與調
B.原料與烹調
C.質與量
D.質與味

單項選擇題

以下屬于北京名點的是（）

A.銀絲卷
B.蝦餃
C.珍珠圓子
D.小籠包

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