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單項(xiàng)選擇題

一般團(tuán)體包餐菜單結(jié)構(gòu)為（）、湯類、主食（點(diǎn)心）、水果。

A.熱菜
B.冷菜
C.拼盤(pán)
D.開(kāi)胃小菜

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單項(xiàng)選擇題

團(tuán)隊(duì)包餐菜單是各餐廳為承接（）或大型會(huì)議用餐而制定的一種菜單。

A.單位團(tuán)體
B.旅游團(tuán)體
C.商務(wù)洽談
D.大型展會(huì)

單項(xiàng)選擇題

中餐午、晚餐套餐菜單實(shí)例如：雞蛋蘆筍色拉，意式寬面配奶油汁，（）。

A.每日甜品
B.餐后酒
C.中國(guó)茶
D.雞尾酒

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