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單項(xiàng)選擇題

前廳部機(jī)構(gòu)設(shè)置應(yīng)強(qiáng)調(diào)（）的合理分工。

A.管理人員
B.服務(wù)人員
C.接待人員
D.各個(gè)部門(mén)

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單項(xiàng)選擇題

規(guī)模小的飯店以及以內(nèi)部接待為主的飯店可以將（）納入客房部，不另設(shè)獨(dú)立機(jī)構(gòu)。

A.接待部
B.公關(guān)部
C.前廳部
D.餐飲部

單項(xiàng)選擇題

科學(xué)合理的（），是有效開(kāi)展經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)工作的保證。

A.服務(wù)職能
B.管理形式
C.經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)
D.性質(zhì)規(guī)模

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