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單項選擇題
用虹吸壺制作咖啡時,為準確計算蒸煮時間,應從()時開始計算。
A、熱水注入下壺
B、咖啡粉與水接觸
C、咖啡豆磨成粉
D、熱水全部壓灌至上座
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()年虹吸式咖啡壺由蘇格蘭海軍工程師羅伯特•奈菲爾在發(fā)明的。
A、1850
B、1860
C、1840
D、1820
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單項選擇題
以濾泡式沖煮咖啡,第一泡的水溫為()攝氏度左右。
A、63
B、73
C、83
D、93
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