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填空題
動物型香氣包括了（）（）（）（）等類型。
答案：
皮革；皮毛；生肉；麝香
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填空題
光澤度體現(xiàn)了葡萄酒的活力，如果酒的光澤度很好（相對于白葡萄酒而言）就說明了（）和（）。如果光澤比較淡則說明酒（），如果光澤晦暗就說明酒（）。
答案：
酒齡淺；酸度高；完全成熟；變質(zhì)中
