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飲料生產(chǎn)中,驗(yàn)瓶所需光源照度必須在()lx.以上。
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多項(xiàng)選擇題
下面所列出的飲料加工工序中,需設(shè)置于清潔作業(yè)區(qū)內(nèi)的有()
A.灌裝
B.外包裝
C.配料
D.乳酸發(fā)酵
E.菌種培養(yǎng)
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多項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于飲用水的微生物指標(biāo)項(xiàng)目不得檢出的有()
A.菌落總數(shù)
B.致病菌
C.大腸菌群
D.霉菌
E.酵母菌
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