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問(wèn)答題

導(dǎo)致食源性疾病的原因主要有哪些方面？

答案：

⑴植物源性食品的農(nóng)藥殘留；⑵動(dòng)物源性食品的獸藥殘留；⑶食品的微生物污染；⑷食品添加劑過(guò)量；⑸環(huán)境毒素的生物積累。
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