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問答題

【簡答題】簡述食品安全管理體系有效性應從哪些方面實施評價?

答案: 1、文件的適宜性、充分性、有效性;
2、與適用法律、法規(guī)及標準的符合性;
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【簡答題】簡述從哪些方面實施供應商評價?

答案:

企業(yè)資質(zhì),管理體系的建立及實施情況,顧客及相關(guān)方反饋信息,產(chǎn)品實物質(zhì)量。

問答題

【簡答題】請闡述典型審核活動應包括哪些主要活動?

答案: 1.審核的啟動
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4.現(xiàn)場審核的實施:第一階段、第二...
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