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問答題

【簡(jiǎn)答題】食品安全管理體系中的更新的含義和要求是什么？

答案：更新的含義：為確保應(yīng)用最新信息而進(jìn)行的即時(shí)和（或）有計(jì)劃的活動(dòng)。
評(píng)價(jià)和更新活動(dòng)應(yīng)基于：
（1）5....

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【簡(jiǎn)答題】不安全產(chǎn)品應(yīng)如何處理？什么情況下啟動(dòng)撤回？

答案： ①組織應(yīng)采取措施處理所有不安全產(chǎn)品，防止不合格產(chǎn)品進(jìn)入食品鏈。
②潛在不安全產(chǎn)品處理：
A.在組織內(nèi)...