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單項選擇題

操作性前提方案可包括()

A.蟲害控制、包裝程序、水的安全和衛(wèi)生間設(shè)施的維護
B.手的清洗消毒和衛(wèi)生間設(shè)施的維護、食品接觸面的清潔和消毒、有毒有害化合物的標識、以及運輸分包方的合同中對預(yù)防食品污染的要求
C.食品接觸面的清潔和消毒、有毒有害化合物的標識、交叉污染的預(yù)防、以及運輸分包方的合同中對預(yù)防食品污染的要求
D.食品包裝材料的材質(zhì)要求、食品接觸面的清潔和消毒、有毒有害化合物的標識、以及運輸分包方的合同中對預(yù)防食品污染的要求

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