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單項選擇題

對HACCP計劃設(shè)計的審核要點主要包括（）

A.應(yīng)有的關(guān)鍵控制點以及關(guān)鍵限值的科學(xué)性、適宜性、可操作性
B.監(jiān)控方法與設(shè)備是否適宜、有效
C.糾正、糾正措施程序的適宜性及對不安全產(chǎn)品的控制
D.以上都是

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單項選擇題

關(guān)鍵控制點的關(guān)鍵限值可以通過以下依據(jù)來確定（）

A.科學(xué)刊物
B.法規(guī)性指標
C.專家及實驗
D.所有答案都正確

單項選擇題

更新評價活動的輸入內(nèi)容應(yīng)包括（）

A.溝通
B.食品安全管理體系的適宜性、充分性和有效性
C.驗證活動和管理評審的輸出
D.a＋b＋c

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