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問答題

【簡答題】簡述法國干邑的六大產(chǎn)區(qū)。

答案：大香檳區(qū)、小香檳區(qū)、邊林區(qū)、優(yōu)質(zhì)林區(qū)、良質(zhì)林區(qū)、普通林區(qū)。

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【簡答題】黃酒按含糖量多少分為哪幾類？

答案：干黃酒、半干黃酒、半甜黃酒、甜黃酒、濃甜黃酒。

【簡答題】簡述配制酒的分類，并舉例介紹。

答案：開胃酒：味美思、茴香酒、苦酒。甜食酒：波特酒、雪利酒。利口酒：果料類和草料類。