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問答題
【簡答題】酒吧營業(yè)前的工作程序。
答案：
（1）、吧臺內(nèi)清潔工作。（2）、領(lǐng)貨工作。（3）、補充酒水。（4）、酒水盤店。（5）、酒瓶的擺放。（6）、準備所需用品及...
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問答題
【簡答題】酒按酒精含量分為哪幾種，并舉例說明每一類酒的名稱。
答案：
低度酒：酒精度數(shù)在20度以下。例如：葡萄酒、啤酒。中度酒：酒精度數(shù)在22度-40度之間。例如：開胃酒、黃酒。高度酒：酒精...
問答題
【簡答題】寫出六大烈酒的種類、產(chǎn)地及英文名。
答案：
名稱：白蘭地產(chǎn)地：法國英文：Brandy
名稱：威士忌產(chǎn)地：蘇格蘭英文：Whiske和Whiskey均可
名稱：威士忌產(chǎn)地：蘇格蘭英文：Whiske和Whiskey均可
