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單項(xiàng)選擇題

低酸性食品是指()

A.除酒精飲料以外,最終平衡PH值小于4.6及水分活性大于0.85的任何食品。包括最終平衡PH值低于4.7的番茄及其制品。
B.除酒精飲料以外,最終平衡PH值小于4.6及水分活性小于0.85的任何食品,包括最終平衡PH值低于4.7的番茄及其制品。
C.除酒精飲料以外,最終平衡PH值大于4.6及水分活性小于0.85的任何食品。不包括最終平衡PH值低于4.7的番茄及其制品。
D.除酒精飲料以外,最終平衡PH值大于4.6及水分活性大于0.85的任何食品。不包括最終平衡PH值低于4.7的番茄及其制品。

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