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單項選擇題

【B1型題】能氧化蛋白質(zhì)中的二硫鍵的是（）。

A.SDS
B.β-巰基乙醇
C.碘乙酸
D.鹽酸胍
E.以上都不是

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單項選擇題

【B1型題】能與蛋白質(zhì)中半胱氨酸的-SH反應生成羧甲基衍生物的是（）。

A.SDS
B.β-巰基乙醇
C.碘乙酸
D.鹽酸胍
E.以上都不是

單項選擇題

【B1型題】凝膠過濾法測定蛋白質(zhì)分子量時可用作去污劑的是（）。

B.β-巰基乙醇

E.以上都不是

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