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單項選擇題

“一日三餐先茶后飯”是（）食俗一大特色。

A.四川
B.北京
C.廣東
D.內(nèi)蒙古

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單項選擇題

西餐中，食品搭配酒水的飲用很講究，一般肉類配（），玫瑰葡萄酒不甜而較烈，可與任何食物搭配。

A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.香檳
D.雞尾酒

單項選擇題

承辦宴會是餐飲業(yè)經(jīng)營業(yè)務(wù)中的（）。

A.主要業(yè)務(wù)
B.重要目標(biāo)
C.發(fā)展方向
D.重點(diǎn)強(qiáng)項

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