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單項(xiàng)選擇題
餐廳前臺領(lǐng)班的職責(zé)之一是（）。
A.負(fù)責(zé)檢查傳菜部及廚房的工作，介紹菜單內(nèi)容。
B.與廚師長設(shè)計(jì)菜單，保證食品控制在最好水平。
C.主持召開餐前會，傳達(dá)上級指示，作餐前最后的檢查。
D.負(fù)責(zé)全面維修餐廳的各種設(shè)備設(shè)施，確保對客服務(wù)無差錯(cuò)
