- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項
問答題
上菜時發(fā)現(xiàn)桌面不夠擺放怎么辦？
答案：
（1）整理臺面，留出空間；
（2）撤掉空盤；
（3）征得客人同意后合并同類菜或幫助分派；
...
（2）撤掉空盤；
（3）征得客人同意后合并同類菜或幫助分派；
...
你可能感興趣的試題
問答題
營業(yè)時間內(nèi)，某種食物售罄，怎么辦？
答案：
（1）在餐廳營業(yè)時間內(nèi)，某種食物售罄，這時，廚房要通知傳菜領(lǐng)班，傳菜領(lǐng)班應(yīng)馬上寫在售罄食物通告板上，并告知餐廳經(jīng)理或餐廳...
