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單項(xiàng)選擇題
按宴請的目的劃分有慶祝宴會、歡迎宴會、歡送宴會和()。
A、祝壽宴會
B、祝福宴會
C、拜壽宴會
D、拜托宴會
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單項(xiàng)選擇題
大型宴請活動(特別是冬、春兩季)要設(shè)立專人管理的(),為客人提供方便。
A、小房間
B、休息間
C、小客廳
D、衣帽間
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單項(xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)員要服從()安排,按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開餐前的準(zhǔn)備工作。
A、經(jīng)理
B、領(lǐng)班
C、傳菜領(lǐng)班
D、副經(jīng)理
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