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單項選擇題

餐飲業(yè)管理者的重要責(zé)任之一就是要設(shè)置和確定一個可行、并且能被顧客接受的衛(wèi)生、（）。

A、清潔質(zhì)量標準
B、服務(wù)標準
C、保潔標準
D、清潔項目

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單項選擇題

“微笑”，會使客我雙方均感受到一種（）的氣氛。

A、輕松
B、隨和
C、熱烈
D、和諧、友好

單項選擇題

服務(wù)員對憂郁型顧客需要自始至終抱有（）的態(tài)度。

A、不厭其煩
B、熱情主動
C、相知相助
D、細心觀察

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