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單項選擇題

【A3/A4型題】男性，42歲，上頜骨纖維肉瘤，擬在全身麻醉下行右上頜骨擴大根除+框內容物摘除+植皮+顱前凹開顱術+右大腿供皮。患者傷口愈合，可經(jīng)口進食。初期禁用的食物是（）。

A.白米粥
B.藕粉
C.麥片糊
D.肝泥羹
E.大塊的蔬菜

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單項選擇題

【A1/A2型題】以下關于惡性腫瘤的營養(yǎng)支持說法不正確的是（）。

A.應控制脂肪的攝入量，以不超過總能量的30%為宜
B.對惡性腫瘤患者應補充適宜能量
C.應提高碳水化合物的供給量
D.可適當提高蛋白質的攝入量，但應注意動物性蛋白質與植物性蛋白質問的適當比例
E.應增加膳食纖維的攝入

單項選擇題

【A1/A2型題】十字花科蔬菜中對腫瘤起主要化學預防作用的植物化學物是（）。

A.異硫氰酸鹽
B.多酚
C.二烯丙基二硫化物
D.異黃酮
E.葉黃素

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