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問答題

黃酒的主要化學(xué)成分及營養(yǎng)性

答案：黃酒含氨基酸、短肽、蛋白質(zhì)、有機酸、葡萄糖、寡多糖、高級醇、酯類、維生素等多種營養(yǎng)成分。白酒的主要化學(xué)成分及在白酒中的作...

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