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單項選擇題

【A1/A2型題】肝硬化營養(yǎng)治療的原則為（）。

A.高能量、高蛋白、高維生素、適量脂肪
B.高蛋白、高脂肪、高維生素、適量能量
C.高脂肪、高能量、高維生素、適量蛋白
D.高能量、高蛋白、高脂肪、適量維生素
E.高能量、低蛋白、低脂肪、低維生素

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單項選擇題

【A1/A2型題】慢性胰腺炎患者膳食（）。

A.少量飲酒
B.含脂肪多的食物
C.少量多餐
D.油炸食品
E.化學性和機械性刺激的食物

單項選擇題

【A1/A2型題】肝硬化患者烹調要求包括（）。

A.有上消化道出血時供給含食物纖維多的食品
B.為刺激患者食欲，可給予辛辣刺激食品或調味品
C.有食管靜脈曲張者供應流質、半流質或軟食
D.有食管靜脈曲張者供給含食物纖維多的食品
E.有上消化道出血時供應流質、半流質或軟食