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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】被稱為抗脂肪肝因子的營養(yǎng)素是（）。

A.維生素B₁、維生素B₂
B.維生素C、維生素D
C.膽堿、甲硫氨酸
D.賴氨酸、谷氨酰胺
E.高密度脂蛋白、蘇氨酸

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】為胰腺炎患者制作食物時(shí)，不宜使用的烹調(diào)方法是（）。

A.煮
B.燴
C.煎
D.燉
E.鹵

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】急性胰腺炎急性期一般需要禁食（）。

A.1d
B.2d
C.3d
D.4d
E.5d