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單項選擇題

【A1/A2型題】關(guān)于細(xì)菌性食物中毒特點表述正確的是（）。

A.一般病程較長
B.引起中毒食物以植物性食品為主
C.病死率較高
D.全年皆可發(fā)病，尤其是7～9月
E.由毒素引起中毒反應(yīng)

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單項選擇題

【A1/A2型題】赤霉病麥中毒的病原物質(zhì)為（）。

A.黃曲霉毒素
B.3-硝基丙酸
C.單端孢霉烯族化合物
D.展青霉素
E.伏馬菌素

單項選擇題

【A1/A2型題】下列不是我國常用的食品添加劑的是（）。

A.防腐劑
B.發(fā)色劑
C.漂白劑
D.增稠劑
E.甜味劑

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